« Que ton aliment soit ton seul mĂ©dicament » ! 400 avant J-C, et Hippocrate connaissait dĂ©jĂ  l’importance de l’alimentation pour la santĂ©. Vous cherchez comment cuisinier simplement, sainement et savoureusement ?  Bienvenue sur notre chaine Healthy Kitchen by ídstress app ! ComplĂ©tĂ©es par la mĂ©ditation, les recettes de Ferran Lopez vous permettront de retrouver votre Ă©quilibre, et de mieux gĂ©rer vos Ă©motions. A chaque problĂšme, un aliment !

DESTRESS RED SALAD! 🍅

 

Figurant dans le Top 10 des aliments santĂ©, la tomate regorge de bienfaits :  Aliment anticancer, contribuant Ă  une belle peau, permettant de lutter contre le diabĂšte
 Mais savez-vous la tomate a aussi des effets bĂ©nĂ©fiques sur notre Ă©tat Ă©motionnel ? ComposĂ©e d’aliments rouges, cette salade tonifiante, dynamisante et revitalisante vous permettra de ne pas vous laisser abattre !Â đŸ€©

Pour retrouver votre énergie, munissez-vous de : 

-3 tomates de votre variété préférée

-une dizaine de cerises dénoyautées

-une dizaine de framboises

-une dizaine de fraises

-graines d’une grenade

-boules de pastĂšque

-1 endive rouge

-un filet d’huile d’olivE

  1. Coupez vos 3 tomates en cubes
  2. Disposez les cerises, les framboises, les fraises, les boules de pastĂšques et les graines de grenade Ă©quitablement reparties dans l’assiette
  3. DĂ©corer l’assiette avec des feuilles d’endive rouge
  4. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive

Les bienfaits de la tomate :

  • La tomate, contient de l’acide folique qui peut lutter contre dĂ©pression : L’homocystĂ©ine en excĂšs interfĂšre avec la production d’hormones du bien-ĂȘtre, la sĂ©rotonine, la dopamine et la noradrĂ©naline, qui rĂ©gissent non seulement l’humeur, mais aussi le sommeil et l’appĂ©tit. La tomate permet de lutter contre l’excĂšs d’homocystĂ©ĂŻne.

Les bienfaits de la fraise :

  • Comme la tomate, les folates des fraises permettent de rĂ©guler l’excĂšs d’homocystĂ©ine.

Les bienfaits de la pastÚque :

  • La pastĂšque contient de la vitamine B6 qui est essentielle pour le bon fonctionnement du cerveau. Elle permet d’attĂ©nuer les symptĂŽmes de stress et de dĂ©pression. Cette vitamine contribue aussi Ă  maintenir notre Ă©nergie.

Cet article vous a plu ? Retrouvez-nous prochainement sur notre chaßne Healthy Kitchen pour de nouvelles aventures !